Dia terdiam beberapa saat, tertegun.
Lalu dia mengambil sumpit dan mengambil sepotong kecil jeli daging tanpa ragu-ragu.
Tanpa diduga, saat sumpit menyentuh permukaan jeli daging, ia merasakan kekenyalan yang luar biasa, seolah jeli daging tersebut memiliki kekuatan hidup sendiri dan dengan keras kepala menolak "invasi" sumpit tersebut.
"Huh~"
Managi hanya bisa terkesiap.
Mata besar dan berair itu semakin melebar, wajah mereka dipenuhi rasa tidak percaya: "Bagaimana...bagaimana jeli daging ini bisa memiliki elastisitas yang begitu kuat?"
Meskipun benar bahwa suhu rendah dapat mempercepat pemadatan jeli daging dan membuatnya lebih kencang dan kenyal, bukankah itu berlebihan?
sekali.
Ada beberapa vendor yang tidak bermoral.
Saat membuat jeli daging, ditambahkan bahan tambahan makanan bernama gelatin agar jeli kulit daging menjadi jernih dan sangat elastis.
Sedangkan untuk jeli daging yang diberi tambahan agar-agar, ada yang melakukan percobaan dilempar dari lantai dua ke lantai satu dan tidak pecah sama sekali. Selain itu, ia memantul seperti bola karet setelah mendarat dan tidak terasa meleleh saat tersiram air panas dengan air mendidih.
Jelas, Managi tidak akan pernah percaya bahwa Ye Chen akan menggunakan gelatin untuk membuat jeli daging yang begitu kenyal.
Satu-satunya penjelasan adalah:
Hidangan ini.
Bahan luar biasa yang digunakan adalah babi berambut merah, dan teknik Ye Chen dalam membuat kaldu daging.
Ini semua jauh melampaui imajinasinya!
Jadi, Nakiri Managi tidak punya pilihan selain memasukkan sepotong kecil jeli daging ke dalam mulutnya lalu menggigitnya dengan lembut menggunakan giginya.
Bab 57 Kegilaan Nakiri Managi
Dingin.
Itu langsung menyapu.
Ini semacam perasaan "Duang, Duang".
Saat memasuki mulutnya, jeli daging itu tampak hidup, memantul dan melompat-lompat, elastisitasnya yang kuat terus-menerus mencoba menyingkirkan gigi putih mutiaranya!
Pengalaman rasa yang luar biasa ini mengejutkan Nakiri Managi, matanya yang indah terbelalak karena keheranan dan kegembiraan.
"Apa?"
Dia menjerit pelan.
Kemudian, sebuah pertanyaan tak percaya keluar dari bibirnya: "Apakah itu hidup? Dagingnya, apakah itu hidup di mulutku?"
Kemudian.
Jeli dagingnya meleleh dengan cepat di mulutnya.
Itu membuka pintu ke dunia es dan salju untuknya.
Teksturnya yang halus dan halus menyapu lidahnya dengan lembut. Dia menahannya di mulutnya, menikmatinya, lalu perlahan menelan seteguk kecil. Sensasi sejuk menjalar dengan lancar ke tenggorokannya dan ke perutnya!
"Luar biasa."
Nakiri Managi tidak bisa menahan diri untuk tidak berseru, "Ini benar-benar hidangan yang unik dan sangat kreatif!"
"Dengan menggunakan teknologi pembekuan, tekstur dan rasa yang segar, kenyal, dan lezat benar-benar tersembunyi. Hanya ketika masuk ke mulut barulah benar-benar menaklukkan lidah Tuhan dengan kecepatan kilat."
Nyatanya.
Dalam budaya kuliner, baik masakan dingin maupun panas memiliki kelebihannya masing-masing.
Di negara Tiongkok yang luas, masyarakat pada umumnya memiliki pantangan terhadap makanan dingin, sehingga hidangan panas mendominasi.
Setiap sajian panas yang mengepul selalu membawa hangatnya rumah dan nikmatnya berkumpul kembali.
Itu dapat ditemukan hampir di mana-mana di meja makan.
Tetapi.
Sebagai perbandingan.
Masakan Jepang, bagaimanapun, unik karena lebih condong ke arah kehalusan dan keanggunan hidangan dingin.
Sushi, sashimi, bola nasi, mie dingin... hidangan dingin ini, seperti kelezatan dan pengekangan dalam budaya Jepang, menafsirkan pesona makanan dengan cara yang unik.
Tentu saja.
Ini tidak berarti.
Masakan Cina tidak ada artinya jika dibandingkan dengan hidangan dingin.
Mie dingin, hidangan dingin, udang mabuk, Qingbuliang (sup pencuci mulut yang manis), akar teratai ketan rasa osmanthus, acar ceker ayam, dll.
Hidangan dingin dan makanan penutup sehari-hari ini juga bersinar dengan kecemerlangannya sendiri di panggung masakan Cina.
Hidangan jeli daging Ye Chen sangat cerdik.
Pada tahap awal, direbus dengan hati-hati untuk menghasilkan kaldu daging yang kental dan lembut, lalu didinginkan dan dipadatkan untuk membuat jeli daging yang jernih, sangat kenyal, dan halus!
"Hai!"
Managi menelan ludahnya dan mendesah pelan.
Desahan lembut itu sepertinya menyembunyikan kenangan yang kurang menyenangkan dari tahun-tahun yang lalu.
“Saya pernah mencoba hidangan jeli daging.”
Dia menyipitkan matanya sedikit, pikirannya melayang kembali ke masa lalu: "Tapi itu semua adalah daging berminyak, dan itu beku. Kombinasi antara rasa berminyak dan dingin membuat perutku mual dan aku merasa mual hanya dengan memikirkannya!"
Namun, saat ini, dia mengganti topik pembicaraan, matanya berbinar: "Tapi jeli daging yang dimakan Ye Chen sekarang rasanya sungguh luar biasa."
"Sangat kenyal dan tidak berminyak sama sekali. Jeli daging yang dingin dan sedingin es meluncur ke dalam mulut Anda, dan saat perlahan meleleh, aroma yang kaya dan lembut langsung menyeruak di mulut Anda, membuat Anda lengah dan langsung membuat Anda jatuh cinta."
“Babi berambut merah?”
“Dilihat dari namanya, sepertinya tidak ada bedanya dengan bahan biasa.”
Tiba-tiba, dia memikirkan sesuatu, dan tiba-tiba mendongak, matanya dipenuhi keheranan: "Tetapi rasa dan tekstur daging ini melebihi jenis daging babi lainnya di dunia; sungguh luar biasa!"
Saat dia berbicara, tubuh Nakiri Managi bergetar tak terkendali, seolah-olah ada aliran listrik yang mengalir dari kakinya ke kepalanya.
Diikuti oleh.
Mata yang semula cerah itu kini berkilauan dengan cahaya merah jambu berbentuk hati.
Cahayanya begitu kuat, begitu obsesif, sehingga dengan jelas menunjukkan bahwa dia telah sangat terobsesi dengan daging babi berambut merah, dan telah benar-benar "jatuh".
daging!
daging!
daging!
Pada saat ini.
Pikirannya sudah dipenuhi dengan kata-kata yang tak terhitung jumlahnya yang berhubungan dengan “daging”.
Kata-kata tentang "daging" itu seperti kutukan, mengikatnya erat-erat dan membuatnya tidak bisa melepaskan diri.
"TIDAK!"
“Aku… aku benar-benar jadi gila!”
Akhirnya, saat kesadarannya mulai memudar dan dia hampir dilahap habis oleh daging babi berambut merah yang lezat, Nakiri Managi menggunakan kekuatan terakhirnya untuk mengucapkan kata-kata itu dengan lembut.
Namun di dalam suara samar itu terdapat kerinduan dan kegilaan yang tak ada habisnya.
saat ini.
Pergantian kejadian tak terduga terjadi secara tiba-tiba, sesuatu yang bahkan tidak diantisipasi oleh Anne.
"ledakan!"
Terdengar suara teredam.
Tampaknya datang dari cakrawala jauh, atau mungkin dari kedalaman bumi, bergema di seluruh ruangan.
Dalam sekejap, seluruh ruangan mulai bergetar sedikit, peralatan makan di atas meja mulai bergetar, dan bahkan lukisan di dinding pun bergoyang lembut. Badai akan segera pecah.
"Apa?"
"Secepat itu, Nona Managi sudah mengeluarkan skill Transmisi Denyut Nadi?"
Anne, yang berdiri di dekatnya, menutup mulutnya karena terkejut, sulit mempercayainya.
Yang bisa saya lihat hanyalah...
