Namun, Erina menjadi merah padam karena ketakutan.
Dia segera memalingkan wajahnya, tidak lagi berani menatap langsung ke arah Ye Chen!
"Hai!"
"Lihat."
“Sepertinya monster itu adalah monster terkuat dalam sejarah Akademi Totsuki, Senior Dojima Gin?”
Rekor prestasi akademik tertinggi dalam sejarah sekolah yang dia buat masih belum terpecahkan hingga saat ini. Setelah lulus, dia menolak tawaran dari 800 toko terkenal dan memilih tetap di sekolah untuk bekerja. Pada akhirnya, dia bahkan menjadi kepala koki di Resor Totsuki!
"Bukan hanya dia, tapi juga Permaisuri Kabut Hinako Inui, orang Jepang pertama yang menerima Orde Purusspur, Kojiro Shinomiya, dan Fuyumi Mizuhara, kepala koki restoran Italia Ristorante F..."
"Ya Tuhan!"
“Ini…ini semua adalah selebriti di dunia kuliner.”
“Ya, jika bukan karena program pelatihan residensial, kami mungkin jarang memiliki kesempatan untuk bertemu mereka sepanjang hidup kami.”
"Apakah kamu tidak memperhatikan..."
"Apakah pria yang berdiri di samping Dojima Gin itu terlihat familier?"
"Hai?"
"Dia sepertinya..."
Saat semua orang mendiskusikan hal ini, seseorang tiba-tiba berteriak kaget, wajah mereka dipenuhi keheranan.
Dia menunjuk ke arah Ye Chen dan bergumam, "Saya ingat sekarang, dia adalah peraih medali emas termuda di Konferensi Kuliner Internasional Raja Kuliner tahun ini, Kompetisi Kuliner Pemuda Esquife, Ye Chen!"
"Apa?"
"Itu dia!"
Wow, dia sangat muda dan tampan!
Dalam sekejap, seluruh tempat menjadi lebih heboh.
"Diam."
“Sekarang saya akan membuat rencana kerja sederhana untuk program pelatihan residensial 6 hari 5 malam ini.”
Segera setelah itu, Gin Dojima naik ke podium dan berbicara melalui mikrofon.
Seluruh aula langsung terdiam.
Semua orang mengalihkan pandangan mereka ke pembicara, Dojima Gin, seorang pria berjas hitam. Ia cukup tampan, namun aura kuat yang terpancar dari dirinya masih membuat banyak orang merasa tertekan.
“Seperti yang kamu lihat.”
“Orang-orang yang berdiri di samping saya semuanya adalah penguji program pelatihan residensial ini.”
“Mereka semua adalah selebritis di dunia kuliner, jadi kalian pasti sudah mendengar prestasi mereka sampai batas tertentu, oleh karena itu saya tidak akan menjelaskan lebih jauh tentang mereka!”
Setelah berdehem, Dojima Gin melanjutkan, "Selama periode ini, topik atau tes latihan harian akan ditangani oleh tim penguji kami. Anda hanya perlu menyelesaikan kuantitas dan kualitas hidangan yang ditentukan dalam batas waktu; kekurangan apa pun akan mengakibatkan nilai gagal."
"Oke!"
"Tidak ada lagi omong kosong."
“Setengah jam lagi, tes pelatihan memasak pertama akan dilakukan.”
“Semuanya, sekarang kalian dapat beristirahat dengan baik. Saya pikir ini akan menjadi satu-satunya waktu istirahat kalian!”
Setelah mendengar ini, semua siswa terdiam sejenak.
mungkin.
Ini adalah program pelatihan residensial.
Ini akan jauh lebih sulit dari yang mereka bayangkan!
Waktu berlalu cepat.
Setengah jam berlalu dengan cepat, dan kegiatan pelatihan residensial yang telah lama ditunggu-tunggu akhirnya dimulai.
Tak lama kemudian, di sebuah restoran, Fuyumi Mizuhara yang menjadi penguji sedang mengamati sekelompok siswa yang sedang sibuk bekerja.
Karena setiap penguji dapat memberikan soal-soal untuk setiap tes sesuai dengan keinginan dan gagasannya masing-masing, dan juga dapat meminta siswa untuk melakukannya sesuai dengan kriteria evaluasinya sendiri.
Oleh karena itu, soal tes yang diberikan oleh Fuyumi Mizuhara kali ini adalah:
Semacam spageti!
Secara geografis, iklim dan tanah Italia sebenarnya paling cocok untuk menanam gandum durum.
Gandum jenis ini tinggi protein dan memiliki tekstur yang keras sehingga menghasilkan tepung dengan elastisitas yang sangat kuat, itulah sebabnya dibuatlah pasta.
Seperti pepatah "nasi di selatan dan mie di utara" di Tiongkok, Shanxi dan Shaanxi menanam gandum bukan karena mereka menyukai mie, melainkan karena lingkungannya cocok untuk menanam gandum, sehingga mereka hanya bisa makan gandum, lalu mereka menyempurnakan cara makan gandum, dan kelezatannya yang luar biasa menyebabkan kecintaan yang luar biasa terhadapnya... dan seterusnya.
Tentu saja.
Beberapa orang menganggap pasta itu enak.
Ini bukan sekadar mengikuti tren; pasta secara alami memiliki logika rasa tersendiri:
1. Saus
2. kenyal
3. Bahan lainnya.
Karena pastanya padat, permukaannya bertekstur kasar sehingga bisa menyerap saus kental seperti saus daging dan saus tomat, sehingga terasa enak sejak awal.
Ketahanan permukaan yang keras juga mengaktifkan mekanisme penghargaan otak.
Bahan toppingnya, seperti keju dan seafood, sangat serasi sehingga menghasilkan cita rasa yang nikmat.
Pendeknya.
Tidak ada logika untuk makanan enak.
Seseorang yang tidak menyukai sesuatu mempunyai sejuta alasan untuk tidak mencintainya, namun orang yang mencintainya hanya membutuhkan satu alasan.
Sama seperti masyarakat Shanxi yang tidak dapat hidup tanpa cuka, dan masyarakat Sichuan serta Chongqing yang kecanduan makanan pedas, maka tidak ada jawaban mengenai preferensi pola makan; mereka selamanya tersembunyi dalam adat dan tradisi setempat.
Yang bisa saya lihat hanyalah...
Erina Nakiri, yang duduk di antara penonton, pada awalnya tetap tenang.
Lalu, dia akan memasak pastanya terlebih dahulu. Setelah air mendidih, tambahkan sesendok kecil garam dan masak pasta selama 10 menit.
Potong sosis dengan cepat menjadi potongan-potongan kecil, belah dua tomat ceri, iris bawang putih, dan cincang paprika merah. Masak spageti, tiriskan dan bilas dengan air dingin, lalu rebus sedikit air untuk menyiapkan kacang polong.
Panaskan minyak, lalu masukkan irisan bawang putih dan tumis hingga harum.
Selanjutnya masukkan irisan sosis dan tumis hingga kedua sisi berwarna coklat keemasan.
Tambahkan paprika merah cincang dan tomat potong dadu, tumis hingga sarinya keluar, lalu buang kacang polong yang sudah direbus.
Akhirnya.
Tambahkan pasta dan tumis hingga tercampur rata.
Tambahkan sedikit saus daging yang sudah disiapkan untuk bumbu.
Setelah disajikan, hiasi dengan beberapa daun kemangi, dan hidangan pasta Neapolitan ala Jepang Anda sudah selesai.
Pasta Neapolitan
Ini juga diterjemahkan sebagai "Napoli Spaghetti".
Meski memiliki nama Barat, namun berasal dari Jepang. Dikatakan telah dikembangkan oleh Shigetada Irie dari Hotel New Grand di Yokohama. Ini adalah hidangan khas Jepang Barat.
Istilah "Makanan Barat" mengacu pada gaya memasak Jepang yang dipengaruhi oleh masakan Barat, yang berasal dari Restorasi Meiji.
Kemudian.
Mengapa disebut "Pasta Neapolitan"?
Kemungkinan besar inspirasinya berasal dari bumbu gaya Neapolitan, yang berbahan dasar tomat dan daging.
Terlepas dari bahan spesifiknya, pasta Neapolitan umumnya sangat mirip, biasanya terdiri dari sosis, paprika, bawang bombay, jamur, dan bacon, dengan saus tomat sebagai bumbu utamanya.
"Apa?"
"Mie ini... apakah itu mie berlubang?"
Mengedipkan matanya yang cerah, Mizuhara Fuyumi dengan hati-hati memeriksa hidangan pasta pertama yang harus diselesaikan, seolah-olah dia tiba-tiba menyadari.
“Ada banyak jenis pasta, dan ketebalan, panjang, kehalusan, dan keriting pasta secara langsung mempengaruhi kemampuannya dalam menyerap saus.”
“Alasan kami menggunakan pasta berongga adalah karena pasta jenis ini dapat menampung lebih banyak saus daging.”
"bagaimanapun."
