Jelas sekali.
Dia sangat menentang pengaturan ini.
Setelah mendengar ini,
Tsukasa Eishi menghela nafas tak berdaya, desahannya dipenuhi kelelahan dan keputusasaan.
Dia berkata perlahan, "Setelah sekian lama, harus ada yang melakukan pekerjaan itu, bukan?"
Kata-kata ini, yang diwarnai dengan campuran otoritas dan ketidakberdayaan, sepertinya menjadi peringatan bagi Terunori Kuga. Tatapan seriusnya memberikan tekanan tak terlihat pada Kuga.
Setelah mendengar ini, Kuga Teruki merenung dalam hati.
Dia mengetahui status dan pengaruh Tsukasa Eishi di akademi. Pada saat kritis ini, Tsukasa Eishi hampir kehilangan kesabaran. Jika dia tidak berkompromi, konsekuensinya tidak terbayangkan.
Tak sulit membayangkan rangkaian masalah dan kesulitan yang mungkin dihadapi seseorang jika terus bersikeras menolak.
Kemudian.
Dalam situasi ini.
Setelah sekian lama, saya menyadari bahwa tekad saya sedang goyah.
Pada akhirnya, dia tidak punya pilihan selain mengakui kekalahan dan dengan enggan menyetujui, "Baiklah, aku akan melakukan bagianku, meskipun itu sulit."
Nada suaranya dipenuhi keengganan, namun juga ketidakberdayaan. Saat itulah Tsukasa Eishi memperlihatkan senyuman puas, senyuman yang hangat dan nyaman seperti matahari musim dingin: "Hmm, lebih seperti itu~"
lalu.
Tsukasa Eishi akan mengumumkan penanggung jawab Divisi B.
Suaranya terdengar lagi: "Kalau begitu, Divisi B akan diserahkan kepada kursi ketujuh, Isshiki Satoshi, dan kursi kedua..."
Namun, sebelum dia selesai berbicara, Kobayashi Rindou memotongnya.
Dia bersandar di kursinya dengan ekspresi santai, senyum tipis terlihat di bibirnya, dan berkata, "Tunggu, tunggu, aku tidak punya waktu... Dalam beberapa hari mendatang, aku akan pergi ke pegunungan untuk mencari hewan liar, jadi aku mungkin harus menyerahkan semua urusan yang berhubungan dengan akademi!"
Nada suara.
Sangat santai dan santai.
Baginya, ini hanyalah masalah sepele.
Namun, setelah mendengar ini, Tsukasa Eishi sangat marah hingga hampir pingsan.
Matanya membelalak, seperti menyemburkan api, dan dia berteriak, "Sayang, kamu membuatnya terdengar begitu mudah... Bagaimana kamu bisa menyerahkan semua pekerjaan pada orang lain seperti itu? Kamu tidak tahu berapa banyak pekerjaan yang ada di akademi akhir-akhir ini..."
Tsukasa Eishi, dipenuhi dengan kebencian, dengan penuh semangat mengungkapkan ketidakpuasannya.
Jika dia tidak mengetahui bahwa Kobayashi Rindou cukup mampu, dia ingin menantangnya sendiri dalam pertarungan makanan, mencopotnya dari kursi kedua, dan kemudian menggantikannya dengan seseorang yang lebih rajin dan bersedia mengambil tanggung jawab.
Kobayashi Rindou terkekeh dan berkata, "Kamu adalah kursi pertama, jadi wajar saja jika kamu bekerja lebih keras."
Sikap acuh tak acuh itu membuat Tsukasa Eishi marah sekaligus tak berdaya.
Wajahnya memerah, bibirnya sedikit bergetar, tapi dia tidak bisa menemukan kata-kata yang tepat untuk membantahnya.
Pada akhirnya, dia hanya bisa menghela nafas dan berkata, "Oh baiklah, terserah!"
Tak berdaya.
Dia hanya bisa mengalihkan pandangannya ke Erina Nakiri, matanya dipenuhi dengan sedikit harapan dan permohonan: "Erina, kenapa kamu dan Satoshi Isshiki tidak mengambil alih Divisi B?"
Tanpa ragu sedikit pun, Erina Nakiri berdiri dengan anggun dan mengangguk sedikit, menjawab, "Tidak masalah. Serahkan pengoperasian dan pengelolaan Turnamen Seleksi Musim Gugur kepadaku untuk saat ini!"
Mendengar ini, Si Yingshi sangat bersemangat: "Benarkah? Anda setuju?"
"Oke!"
Erina mengangguk.
"itu bagus."
"Lewat sini."
“Sehingga komentar mengenai kompetisi seleksi musim gugur untuk saat ini berakhir. Terima kasih atas kerja keras kalian semua!”
Kemudian, saat Tsukasa Eishi selesai berbicara, pertemuan yang akan mempengaruhi turnamen seleksi musim gugur pun berakhir.
Cara pembuatan tahu.
Apakah ini dimulai dengan Liu An, Raja Huainan pada Dinasti Han?
Banyak orang yang secara alami tidak terlalu peduli dengan masalah ini, karena semua orang telah memakannya selama bertahun-tahun dan masih memakannya sampai sekarang.
Memang sebagai orang Tionghoa, kami sangat pandai membuat tahu: tahu dingin, tahu Mapo, tahu kepala ikan, tahu goreng, tahu Luohan, tahu bau, tahu beku, puding tahu... segala macam rasa, masing-masing memiliki keunikan tersendiri.
Namun bahan tahu dengan rasa daging sapi marmer cukup langka!
Karena itu.
dengan cepat.
Saiba Joichiro memakan sepiring penuh Tahu Mapo.
Masih belum puas, dia memesan hidangan lainnya, Kubis Rebus dalam Kaldu Bening, yang sangat sulit disiapkan dan dapat dianggap sebagai puncak masakan Sichuan!
Ah!
Hidangan yang terlihat sederhana dan tanpa hiasan, namun sebenarnya mengandung rahasia tersembunyi.
Hidangan ini sudah ada di dunia kuliner sejak lama, namun bagi kebanyakan orang, kesan dan penilaian terhadap kubis rebus kuah bening adalah sederhana dan bersahaja.
Penampilannya tidak mencolok dan warna-warna cerah, seperti seorang pertapa sederhana yang diam-diam bersembunyi di dunia kuliner yang ramai. Namun, hidangan yang tampak biasa ini menunjukkan keterampilan membuat sup yang luar biasa, yang mencerminkan kebijaksanaan dan dedikasi para koki yang tak terbatas.
diturunkan.
Kubis rebus dalam kaldu bening.
Hidangan ini dibuat oleh Huang Jinglin, seorang koki masakan terkenal Sichuan yang sangat dihormati oleh Janda Permaisuri Cixi, di dapur kekaisaran Dinasti Qing.
Ketika Huang Jinglin menjadi koki, banyak orang meremehkan masakan Sichuan, dengan mengatakan bahwa masakan itu "hanya pedas dan membuat mati rasa, serta vulgar dan tidak canggih".
Untuk menghilangkan rumor dan membuktikan bukti, dia merenung dalam waktu lama dan mencoba berkali-kali. Terakhir, ia memelopori kreasi "Kubis Rebus dalam Kaldu Bening", hidangan dengan kualitas terbaik, yang membawa kerumitan dan kesederhanaan ekstrim ke tingkat kesempurnaan dan menghapus ketidakadilan yang telah terakumulasi dalam masakan Sichuan selama seratus tahun.
Belakangan, ahli masakan Sichuan Luo Guorong mempopulerkannya dan menjadikannya makanan lezat yang disajikan di jamuan makan kenegaraan.
Kubis rebus dalam kuah bening tidak mudah dimasak. Kuncinya ada pada pembuatan kuahnya. Kaldunya harus kaya namun jernih, sebening air matang. Sepintas, hidangan yang sudah jadi tampak seperti beberapa hati kubis yang direndam dalam air jernih, tanpa sedikit pun minyak. Namun saat dimakan, harum dan menyegarkan.
Pertama.
Itu adalah pilihan kubis.
Langkah ini mungkin tampak sederhana, namun sebenarnya mengharuskan koki untuk memahami bahan-bahannya dengan tepat.
Bahan bakunya harus berupa sawi putih berukuran besar, belum matang sempurna, dan yang digunakan hanya bagian jantungnya yang empuk dan berwarna kekuningan.
Hati yang lembut ini.
Ini seperti inti dari kubis Cina.
Teksturnya yang empuk dan juicy, serta rasanya yang manis menjadi kunci pembuatan kubis rebus dengan kuah bening.
Koki harus mengandalkan pengalaman mereka yang kaya dan wawasan yang tajam untuk memilih kubis yang paling cocok dari sejumlah besar kubis, seperti mencari satu-satunya belahan jiwa di lautan luas manusia.
Kedua, bahan dasar kuah yang hambar seperti air biasa, dibuat melalui proses yang rumit dan membosankan.
Bahan-bahan segar seperti bangkai ayam, tulang babi, kerang kering, dan trotters dari ham Xuanwei harus direbus terpisah dalam air mendidih untuk menghilangkan darah dan kotoran sebelum dikeluarkan dan dicuci bersih.
Langkah ini untuk menghilangkan bau amis dan kotoran pada bahan untuk menjamin kemurnian bahan dasar sup.
Koki perlu memasukkan bahan-bahan ini dengan hati-hati ke dalam air mendidih dan mengaduknya perlahan dengan saringan agar darah dan kotoran mengapung ke permukaan.
Kemudian.
Keluarkan bahan-bahannya dengan cepat.
Bilas hingga bersih dengan air bersih untuk memastikan setiap bahan bersih dan bersih.
Proses ini membutuhkan kesabaran dan kehati-hatian; masalah apa pun pada langkah apa pun dapat memengaruhi kualitas bahan dasar sup.
Lalu masukkan semuanya ke dalam panci sup, bumbui, dan masak dengan api kecil. Sup harus dijaga dengan api kecil selama proses berlangsung, dan waktu memasaknya harus minimal 1 jam.
Selanjutnya cincang dada ayam hingga menjadi pasta, tambahkan kaldu segar dan aduk hingga menjadi pasta, lalu tuang ke dalam panci untuk menyerap kotoran. Kemudian, tuangkan pasta ini secara perlahan ke dalam panci sup dan aduk perlahan dengan sendok agar merata di dalam sup.
Seiring waktu.
Kuahnya, yang awalnya cukup keruh, perlahan mulai jernih, berubah menjadi "air mendidih" transparan.
Dan.
Coba hirup lebih dekat.
Aromanya kaya, lembut, dan sangat menyegarkan.
Pemilihan bahan memang sering kali tidak menjadi masalah, namun membuat bahan dasar sup yang bening dan transparan dengan rasa yang sangat kaya adalah ujian sejati bagi keterampilan seorang koki.
