Pada akhirnya, Hisako menghabiskan seluruh semangkuk ramen ikan air tawar.
Bahkan pada saat terakhir, masih menginginkan lebih, dia sedikit membalikkan tubuhnya, mengangkat mangkuk tinggi-tinggi dan kemudian perlahan-lahan memiringkannya ke bawah, pandangannya tertuju pada tetes terakhir sup putih kental di dalam mangkuk.
Segera setelah itu, mulutnya yang seperti ceri terbuka sedikit, matanya penuh antisipasi, seperti seekor burung kecil yang menunggu untuk diberi makan.
Terdengar bunyi "klik".
Tetesan kecil sup putih terakhir mendarat tepat di mulut kecilnya.
Hisako mendecakkan bibirnya, senyuman puas dan puas terlihat di wajahnya.
Banyak orang telah berkunjung ke Jepang.
Orang-orang secara tidak sadar merasa bahwa ramen Jepang terlalu asin dan tidak enak sama sekali.
Memang benar, dalam masakan Jepang yang secara tradisional terkenal dengan rasa yang ringan dan mengutamakan rasa alami, ramen sering kali menggunakan banyak bahan dan rasanya cukup asin. Namun, tidak adil jika menggeneralisasi semua ramen Jepang hanya berdasarkan hal ini.
Ada banyak jenis ramen Jepang.
Setiap restoran mempunyai cita rasa yang berbeda-beda. Misalnya saja, meski sama Hakata ramen, namun rasa Ippudo Ramen lebih enak dibandingkan Ichiran Ramen.
Dari segi rasa dasar sup, sebenarnya tidak banyak perbedaan di antara keduanya. Namun, Ippudo memiliki keunggulan pada daging babi char siu yang lebih banyak, minyak wijen hitam untuk menambah aroma, dan mungkin lauk pauk yang lebih beragam.
Ramen ikan air tawar Erina dengan kuah putih sangat segar.
Kuncinya adalah menggunakan bahan secukupnya untuk memastikan rasa ikan air tawar Akashi, lalu fokus pada bahan dasar kuahnya.
Pendeknya.
Di mata Hisako.
Seseorang yang dapat dengan cepat mengidentifikasi berbagai masalah dan kekurangan hanya setelah satu kali makan, dan kemudian membuat perubahan cepat berdasarkan hal tersebut...
Di seluruh Akademi Totsuki, tidak ada orang lain selain Erina!
Matahari terbenam, sisa-sisa cahaya merah.
Hutan di pegunungan semuanya diwarnai dengan warna merah muda.
Saat matahari perlahan terbenam, warnanya berangsur-angsur menjadi hitam pekat, dan awan di cakrawala berubah tak terhitung jumlahnya, menciptakan pemandangan yang megah dan indah.
Lambat laun, saat matahari benar-benar tenggelam di balik puncak gunung, sinar terakhir menghilang.
Bintang!
Lalu dia melangkah maju.
Melihat semua siklus ini berulang, keadaan pikiran seseorang pasti akan berubah, seseorang akan mengalami banyak situasi yang belum pernah ditemui sebelumnya, dan seseorang bahkan mungkin memperoleh wawasan baru dalam kehidupan!
Sekarang.
Hisako yang baru saja selesai makan ramen.
Saya baru saja akan mengobrol gembira dengan Erina dan berbagi kegembiraannya dengan ramen takoyaki.
Namun, mereka menemukan Erina berdiri di dekat jendela, meletakkan dagunya di atas tangan dan menatap pemandangan di luar.
Apa yang dia pikirkan?
Mungkinkah dia memikirkan Ye Chen, yang berada jauh di Prancis?
Itu benar.
Saat ini, Erina memang sedang memikirkan dan merindukan Ye Chen.
Dia mengingat setiap kata yang dia ucapkan padanya, adegan dia memuaskan lidahnya dengan berbagai hidangan, dan bahkan lebih tanpa sadar, senyumnya yang lembut dan hangat!
"Ah!"
Akhirnya, Erina menghela nafas.
Sebelum berpisah, Ye Chen telah memberitahunya untuk tidak terlalu memikirkannya, tapi dia akhirnya benar-benar memikirkannya.
Tentu saja, dia tidak mengira dia telah jatuh cinta padanya; dia hanya mengira dia adalah orang yang aneh dengan pemahaman mendalam tentang memasak dan keterampilan serta kemampuan kuliner yang sangat kuat.
Yang terpenting, bahkan seseorang seperti ibunya pun sangat terkesan padanya!
Bab 80 Lulusan Akademi Totsuki
“Program pelatihan residensial”.
Akankah Ye Chen benar-benar datang?
Erina berpikir dalam hati.
Baru kurang dari dua hari sejak aku berpisah dengan Ye Chen, tapi rasanya kami sudah berpisah sangat lama sekali!
"Nona Muda, apakah kamu memikirkan tentang Ye Chen lagi?" Hisako bertanya dengan lembut.
"Ah."
Erina menjawab dengan lembut.
Tiba-tiba dia angkat bicara: "Sejujurnya, bagi saya, orang yang bisa membuat masakan yang menyembuhkan lidah Tuhan pastilah orang yang paling tak terlupakan dalam hidup saya."
"Hah? Bagaimana denganku? Bukankah aku salah satu orang terdekatmu?"
Kata Hisako, berpura-pura marah.
"Tentu saja kamu juga, begitu pula Kakek, dan... ibuku yang sudah sepuluh tahun tidak kulihat."
Melihat Hisako dengan mata cerah dan berbinar, Erina terkekeh pelan, "Baiklah, besok upacara pembukaannya. Sebagai siswa terbaik di sekolah dasar, aku akan memberikan pidato di upacara tersebut. Kamu harus pergi dan istirahat!"
"Uh-hah."
“Kamu juga harus lebih banyak istirahat.”
Hisako mengangguk, nadanya penuh kegembiraan.
Di sebuah restoran kecil.
Pada kunjungan pertamanya, Pejabat Eksekutif WGO Rantabi menyantap bebek confit, dua porsi ikan bass panggang garam, dan semangkuk nasi.
Oh, dan sebagai penutup, masih merasa sedikit kurang puas, saya memesan segelas bir Monaco. Bir berwarna merah ini dibuat dengan bir 1664, jus delima, dan air soda; memiliki kandungan alkohol yang rendah dan sangat cocok untuk wanita.
Standar jumlah makanan untuk orang normal biasanya berkisar 250 hingga 400 gram.
Untuk gadis bertubuh mungil dan berbobot ringan seperti Rantab, jumlah makanan yang biasa dikonsumsi setiap kali makan adalah sekitar 250 gram.
dan sebagainya.
Perutnya jelas sudah kenyang sejak lama.
Tapi dia benar-benar tidak sadar dan terus makan sampai dia meninggalkan restoran, ketika dia akhirnya merasakan perasaan kenyang yang membengkak!
"Ini memuaskan sekali! Sudah lama sekali aku tidak punya restoran dimana aku bisa dengan senang hati memuji makanannya," seru Rantabi, menikmati makanannya dengan saksama.
Tapi kemudian dia teringat sesuatu yang sangat penting, dan ekspresinya berubah drastis. Dia menampar keningnya dan berseru, "Oh tidak! Saya begitu fokus pada masakan Ye Chen dan membayangkan bahan-bahannya sehingga saya lupa tujuan perjalanan ini!"
Sebagai Pejabat Eksekutif WGO.
Rantabhi adalah "mata-mata" dunia kuliner.
Dia sering muncul sendirian, seolah terbawa angin, di restoran terkenal, dan kemudian, di bawah naungan malam, menghilang ke dalam kegelapan.
Proses peninjauan sangat rahasia, dan semua orang bekerja sebagai pihak luar. Misalnya, mereka menggunakan nama samaran saat pergi ke restoran, tidak terlihat mencolok saat makan, dan secara diam-diam menulis catatan apa pun di buku catatan atau mengetiknya di ponsel di kamar kecil.
Kadang-kadang, mereka bahkan mempekerjakan pekerja sementara untuk menemani mereka makan untuk menghilangkan rasa canggung!
Bagaimanapun.
Kecuali memang sengaja diungkap.
Akan sulit bagi siapa pun untuk mengetahui bahwa dia adalah Pejabat Eksekutif WGO.
Seperti diketahui, para eksekutif sangat sibuk karena standar rating bintang WGO memang sangat tinggi sehingga mengharuskan mereka mengunjungi restoran minimal 18 bulan sekali.
Bagi restoran yang mencari rating bintang, seperti:
Untuk meningkatkan dari satu bintang ke dua bintang, Anda perlu mengunjungi restoran empat kali; untuk meningkatkan dari bintang dua menjadi bintang tiga, Anda perlu mengunjungi restoran sepuluh kali.
pada dasarnya.
Selama sebulan.
Saya menghabiskan setidaknya tiga minggu di restoran.
Minggu yang tersisa dihabiskan dalam perjalanan menuju restoran.
Malam ini, dia akan mengunjungi restoran Prancis bernama "SHINO'S"!
Restoran ini didirikan oleh Kojiro Shinomiya, yang dikenal sebagai "penyihir masakan sayur". Dia adalah koki Jepang yang sangat dihormati di Paris dan penerima Ordo Boer Prusia.
Restoran ini, SHINO'S, berfokus pada masakan Prancis dengan menggabungkan bahan-bahan Jepang dan filosofi kuliner.
