Ia sebenarnya sadar akan masalahnya sendiri, namun sifat keras kepala dan kesombongannya membuatnya sulit menerimanya.
Sekarang.
Rantabhi mengingatkannya.
Baru pada saat itulah dia akhirnya tenang dan merenungkan dirinya sendiri!
“Saya juga telah menyesuaikan strategi saya sesuai dengan kebutuhan Prancis.”
Akhirnya, setelah beberapa pemikiran, Kojiro Shinomiya angkat bicara: "Misalnya, saya mendesain ulang beberapa menu, menyederhanakan jika perlu dan meningkatkan jika diperlukan, dan saya juga lebih menekankan tingkat layanan dan pengalaman interaktif dengan pengunjung..."
"Memasak!"
“Hal ini penting untuk membawa kebahagiaan bagi para tamu kami.”
Melihat bahwa ia masih belum mengerti, Rantabhi mau tidak mau menyela, "Ini adalah langkah maju yang nyata bahwa Anda mulai fokus pada pengalaman tamu daripada hanya mengejar kesempurnaan teknis!"
"Namun, ada satu masalah yang tidak dapat kamu pecahkan, dan itu adalah..."
Apa itu koki?
"Oke?"
Shinomiya Kojiro tercengang!
Dia tidak pernah memikirkan pertanyaan ini dengan serius.
“Aku merekomendasikan suatu tempat; mungkin hanya tempat itu yang bisa mengubahmu!” Setelah mengatakan itu, Rantab meminta kertas dan pena kepada Shinomiya, lalu menuliskan alamat sebuah restoran kecil di selembar kertas putih.
Setelah dia selesai menulisnya, dia menyerahkannya pada Shinomiya.
"Kamu ingin aku, seseorang yang menjalankan restoran kelas atas, bekerja di restoran kasual dan terjangkau?"
Shinomiya Kojiro melirik ke meja beberapa kali dan menemukan bahwa Rantapi ingin dia pergi ke restoran kecil, yang menurutnya sulit dipercaya.
“Jangan meremehkan tempat itu.”
Rantabi menggelengkan kepalanya, lalu menjelaskan, "Bahkan seorang eksekutif sepertiku, tidak, termasuk Eksekutif Kelas Satu Anne dan Eksekutif Kelas Khusus Managi, sangat menikmati makanan yang disajikan di restoran ini."
"Selain itu, pemilik toko, Ye Chen, adalah orang yang sangat karismatik, jadi saya yakin Anda bisa mendapatkan wawasan di sana!"
Kojiro Shinomiya merasa skeptis, namun pada akhirnya dia hanya bisa mengangguk.
Paris.
Dalam pelukan malam, perlahan-lahan aku tertidur.
Hiruk pikuk siang hari perlahan memudar seperti air pasang yang surut.
Pada saat ini, jarum jam dan menit perlahan-lahan tumpang tindih pada dial, menunjuk tepat ke jam 12.
Restoran kecil yang terletak di pinggiran kota, tempat yang biasanya dipenuhi tawa dan aroma masakan yang nikmat, akhirnya mengantarkan momen paling sunyi sepanjang hari: waktu tutup.
kompor!
Sudah lama padam.
Suasana semarak di hari-hari kerja pun hilang.
Namun, Ye Chen tetap tidak melepas seragam kokinya, matanya tertuju pada salmon bergaris di talenan.
Jika dilihat lebih dekat, ikan barramundi ini memiliki panjang sekitar 1,2 meter dan berat kurang lebih 50 kg, cukup besar dibandingkan ikan salmon biasa.
“Kalau begitu… ayo kita mulai!”
Ye Chen menarik napas dalam-dalam, lalu mengambil pisau gigi naga kuno yang tajam, tatapannya menjadi tajam.
Suara mendesing.
Dia mengayunkan pisaunya tanpa ragu-ragu.
Dengan kilatan cahaya putih, Ye Chen dengan cepat mengiris perut salmon yang tergeletak di talenan.
Setelah itu, Ye Chen dengan terampil dan hati-hati mengeluarkan telur ikan dari perutnya.
"Wow!"
“Telur salmon emas?”
Bab 82 Yang Kuat
Barramundi.
Di dunia Toriko, itu hanyalah item biasa, dengan level penangkapan kurang dari 1.
Namun, "telur salmon emas" yang diperoleh Ye Chen dari perut barakuda adalah telur ikan langka yang hanya dimiliki satu dari ratusan barakuda!
Sejauh ini.
Makanan termahal di dunia adalah telur ikan mas.
Manusia mungkin membutuhkan waktu ratusan tahun untuk mendapatkan kelezatan ini.
Ah!
Tidak berlebihan untuk mengatakan bahwa...
Satu sendok makan setara dengan makan setara dengan rumah rata-rata orang.
Dibandingkan dengan telur ikan paling berharga di dunia, bahkan makanan laut termahal seperti abalon atau tanaman obat Tiongkok yang berharga seperti tanduk rusa pun tampak sangat murah.
Di restoran khas Jepang.
Telur ikan sangat umum dan disukai banyak orang.
Telur salmon, yang dipuji sebagai salah satu dari tiga makanan lezat di Barat, sangat dicari. Permintaannya selalu sangat tinggi sehingga sangat mencengangkan, memaksa salmon liar untuk bertahan hidup di wilayah yang sangat terbatas!
Oleh karena itu, telur salmon emas yang diekstrak dari dalam bahan mitos, salmon belang, bahkan lebih berharga.
"Betapa beruntungnya."
“Pertama kali saya mengolah barakuda, saya bisa mendapatkan telur salmon emas.”
Ye Chen bergumam, tidak bisa menyembunyikan kegembiraan di hatinya.
Ia berhasil “menang” dengan probabilitas yang begitu rendah yaitu satu persen. Ini bukan sekedar keberuntungan biasa, ini keberuntungan yang luar biasa!
Kemudian.
Telur yang dihasilkan oleh barakuda.
Di bawah cahaya, ia mulai menunjukkan kilau emas yang langka, berkilauan dan sangat menawan.
Setelah itu, Ye Chen dengan hati-hati mengambil telur salmon emas kecil dan ternyata telur itu lengket dan sangat elastis. Terlebih lagi, ketika dia menciumnya dengan lembut di dekat hidungnya, tidak ada bau amis yang seharusnya dimiliki salmon. Sebaliknya, ia memiliki rasa manis yang kuat dan tak terlukiskan.
"yang bagus."
Hati Ye Chen tergerak.
“Karena aku punya sisa nasi, sebaiknya aku membuat sushi telur salmon emas!”
Tanpa basa-basi lagi, Ye Chen terus bekerja.
Orang tua itu sering berkata:
Benih rumput berumur ribuan tahun, telur ikan berumur sepuluh ribu tahun.
Artinya, telur ikan dapat bertahan hingga puluhan ribu tahun, dan dapat berkecambah selama ada kesempatan yang tepat.
Ketika Bai Juyi berusia 16 tahun, ia menulis puisi "Perpisahan dengan Padang Rumput Kuno", yang berisi kalimat terkenal: "Api tidak dapat membakar semuanya, angin musim semi menghidupkannya kembali." Banyak orang yang menggunakan kalimat ini sebagai motto inspiratifnya, melambangkan keyakinan teguh untuk tidak menyerah dalam menghadapi kesulitan.
Dari perspektif lain.
Anda bisa merasakan kegigihan vitalitas rerumputan liar.
Setelah tanamannya dibakar, akar dan bijinya tidak aktif di dalam, menunggu tunas baru muncul pada musim semi berikutnya.
Namun.
Dalam lingkungan yang sesuai.
Benih rumput hanya bisa disimpan kurang lebih 4 tahun.
Yang disebut “telur ikan berumur sepuluh ribu tahun” memiliki umur simpan yang lebih pendek, umumnya sekitar 3 tahun, dan beberapa telur ikan hanya dapat disimpan selama 2 tahun.
Tentu saja, itu tergantung pada spesies ikan tertentu dan telur yang dihasilkannya.
Tapi itu tidak akan bertahan lebih dari 5 tahun!
saat ini.
Dengan penuh minat, Ye Chen mulai mengolah telur salmon.
