Erina perlahan membuka matanya dan mendapati dirinya masih duduk di meja makan, dengan lebih dari separuh kaki beruang yang direbus di depannya sudah dimakan.
"Whoo~"
Dia tidak bisa menahan nafas lega.
Kemudian dia menatap Ye Chen, matanya dipenuhi kekaguman dan pujian: "Ye Chen, saya, Erina Nakiri, semakin terkesan dengan Anda. Anda bahkan dapat menangani bahan luar biasa yang menggabungkan ciri-ciri gajah dan beruang dengan begitu terampil."
“Kesan yang Anda berikan kepada saya adalah Anda tahu banyak tentang segala macam hal dan bahan, dan bahkan tahu cara mengolahnya!”
Ye Chen tersenyum rendah hati dan berkata, "Kamu menyanjungku. Memasak tidak lebih dari sebuah bentuk kreasi. Selama kamu memperhatikan karakteristik bahan dan menggunakan teknik memasak yang tepat, kamu bisa membuat makanan yang enak."
Erina mengangguk, dan hanya bisa menghela nafas, "Ah! Sayang sekali."
"Kalau saja kamu bisa tinggal di Akademi Totsuki selamanya, aku bisa mengikutimu berkeliling, mencicipi makanan lezatmu setiap hari, dan bahkan belajar banyak darimu."
Hisako, yang mendengarkan di dekatnya, mau tidak mau berkata, "Ya, keterampilan memasak Ye Chen sungguh luar biasa. Saya berharap saya dapat memiliki kesempatan untuk belajar darinya."
Akhirnya.
Erina masih terlihat menginginkan lebih.
Dia tidak bisa menahan diri untuk tidak memuji dan berseru lagi, "Kelezatan cakar beruang ini benar-benar tak terlupakan."
“Sangat disayangkan bahan-bahan fantastis seperti itu mungkin akan sulit didapat lagi di masa depan, tapi saya yakin dengan keahlian kuliner Anda, Anda pasti bisa membuat hidangan yang luar biasa meski dengan bahan-bahan biasa.”
Mendengar ini, Ye Chen berkata dengan serius, "Sebenarnya, tidak perlu bergantung pada bahan khayalan untuk membuat hidangan."
“Seperti yang saya katakan sebelumnya, memasak ayam, bebek, ikan, dan daging dengan baik sudah merupakan perbuatan baik.”
Bab 111 Daging Sapi Panggang Emas
Setelah mendengar ini...
Erina mengangguk sambil berpikir.
Sampai batas tertentu, bahan-bahan imajiner Ye Chen memang memuaskan imajinasi liar seseorang tentang bahan-bahan, bahkan membuat siapa pun merasa bisa menjadi chef papan atas kelas dunia dengan bahan-bahan imajiner yang begitu menakjubkan dan aneh!
Terkadang, pemilihan bahan memang jauh lebih penting dibandingkan memasak.
Memasak bermuara pada dua hal:
1. Memiliki rasa untuk mengeluarkan aromanya.
2. Rasa hambar memungkinkannya menembus.
“Jika ada rasa, keluarkan” mengacu pada rasa yang tidak biasa, sedangkan “Jika tidak ada rasa, biarkan masuk” mengacu pada bahan yang tidak memiliki rasa itu sendiri.
Tentu saja, bahan-bahan yang baik akan tetap lezat tanpa metode memasak khusus, sedangkan bahan-bahan yang buruk tidak dapat dibuat menjadi enak, apa pun yang Anda lakukan.
dan sebagainya.
Orang-orang seperti Ye Chen yang memiliki bahan-bahan yang luar biasa.
Pentingnya makanan ini dalam seluruh dunia kuliner tidak diragukan lagi!
pada saat yang sama.
Di Asrama Polaris yang nyaman dan semarak.
Baru saja menyelesaikan program pelatihan residensial, Chuangzhen kini berdiri dengan penuh perhatian di meja dapur, dengan cermat menyiapkan hidangan daging sapi panggang emas yang menggugah selera.
Daging sapi panggang, salah satu hidangan yang memiliki tempat penting dalam dunia kuliner, selalu digandrungi para pengunjung karena rasanya yang kaya dan cita rasa yang unik.
Dari restoran kecil di pinggir jalan hingga restoran Barat mewah kelas atas, daging sapi panggang ada di mana-mana. Ini seperti pembawa pesan kuliner yang elegan, menyampaikan kegigihan orang-orang dalam mengejar makanan lezat.
Di mata kebanyakan orang.
Daging sapi panggang mungkin merupakan hidangan yang relatif sederhana.
Proses pembuatannya terkesan sederhana, dan bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup umum. Tampaknya selama Anda menguasai teknik memasak dan keterampilan bumbu tertentu, Anda bisa membuat daging sapi panggang yang berkualitas.
Namun, saat hidangan ini diciptakan oleh Soma Yukihira, semuanya berubah.
saat ini.
Soma mulai berani berinovasi pada sajian tradisional daging sapi panggang.
Bahan utama yang dipilihnya tidak berbeda dengan chef lainnya: daging sapi yang empuk dan bertekstur jelas.
Potongan daging sapi ini, seperti permata yang belum dipoles, memiliki kemungkinan kelezatan yang tak terbatas. Namun, dalam pilihan lauk pauknya, Soma Yukihira menunjukkan keahlian unik dan imajinasinya yang kaya.
Ah!
Lihatlah lebih dekat.
Dia dengan hati-hati menyiapkan jahe cincang, daun bawang cincang, bawang putih cincang, gula putih, lada hitam bubuk, dan biji wijen bubuk...
Oh ya, ada juga lauk warna-warni seperti jamur, paprika hijau, bawang bombay, dan wortel.
semuanya.
Dari segi bahan, sepertinya terlalu banyak.
Seiring waktu.
Aroma yang memikat perlahan memenuhi dapur.
Daging sapi panggang di depan saya, yang dipanggang dengan suhu tinggi, telah berubah warna menjadi coklat kemerahan, warnanya yang kaya menyerupai cahaya matahari terbenam, membuatnya sangat menawan.
Setetes minyak panas.
Geser perlahan ke bawah sepanjang butiran daging.
Bagaikan mutiara yang berkilau, berkilau dengan cahaya yang memikat di bawah lampu, menawan dan mempesona.
"Oke?"
saat ini.
Nenek Wenxu berdiri diam di sampingnya, mengamati.
Dia tidak bisa menahan diri untuk tidak berseru kaget setelah melihat sekilas daging sapi panggang itu.
Matanya menunjukkan sedikit rasa ingin tahu dan antisipasi, seolah dia sedang menebak rahasia lezat apa yang tersembunyi di balik daging sapi panggang yang tampak biasa ini.
"Baiklah!"
"Ini... Daging Sapi Panggang Emasku yang ditingkatkan, versi perbaikan kedua!"
Lalu, Soma berkata dengan percaya diri.
Terlihat jelas bahwa dia telah mengalami perubahan signifikan setelah program pelatihan residensial; setidaknya dari segi kepribadian, dia lebih rendah hati dan ceria dari sebelumnya!
Wajah tampannya tidak bisa menahan senyum bangga, dan matanya menunjukkan dedikasi dan kecintaan pada makanan.
“Seperti yang kalian berdua lihat, daging sapinya berwarna coklat kemerahan tua, berkilau jika terkena minyak panas, seperti emas. Itu sebabnya saya menamainya Daging Sapi Panggang Emas, berharap daging ini sama berharganya dengan emas dan memberikan pengalaman lezat yang tak tertandingi bagi semua orang yang mencicipinya!”
Lalu, Soma tersenyum aneh.
Senyumannya membawa sedikit misteri dan provokasi saat dia berkata, “Ayo, kalian berdua, cobalah Daging Sapi Panggang Emasku.”
"Saya yakin ini pasti akan memperluas wawasan Anda dan meninggalkan aroma harum di lidah Anda."
"Pfft~"
Mendengar ini, Ryoko Sakaki hampir tertawa terbahak-bahak.
Dia berhenti sejenak, matanya penuh keraguan, dan berkata dengan kesal, "Soma, apa yang kamu bicarakan? Daging sapi panggang ini tidak pantas mendapat gelar 'emas'! Menurutku ini hanya daging sapi panggang biasa, mungkin terlihat sedikit lebih enak."
"Tapi sekali lagi..."
Ryoko Sakaki mengganti topik pembicaraan, mengedipkan mata, dan dengan cermat memeriksa daging sapi panggang di depannya.
“Sekilas, cairan panas yang menyengat terus mengalir keluar, dan minyak panas pada daging sapinya kaya dan harum. Dilihat dari tampilannya, hidangan ini memang cukup mengesankan; bahkan mungkin terasa lezat!”
Kemudian, dia tersenyum dan berkata, "Kalau begitu, sesuai keinginanmu, makanlah selagi panas!"
"Lagi pula, makanan yang menggoda seperti itu tidak boleh dibiarkan menjadi dingin, jika tidak, rasanya yang enak akan terbuang percuma."
Katakan itu.
Sedikit kegembiraan memenuhi mata Ryoko Sakaki.
Dia dengan penuh semangat mengambil pisau dan garpu, yang sepertinya berubah menjadi karya seni di tangannya.
Pertama, potong kecil daging sapi dengan hati-hati menggunakan pisau, gerakannya ringan dan terampil, lalu tusuk daging dengan anggun dengan garpu kecil dan masukkan perlahan ke dalam mulut.
Cara makan yang elegan ini sepenuhnya bersifat Barat; setiap gerakan mengungkapkan kehalusan dan seleranya. Tentu saja, keseluruhan prosesnya bisa sedikit menyusahkan bagi mereka yang terbiasa dengan makanan cepat saji Tiongkok.
Pada saat ini, wanita tua Wenxu di sebelahnya tidak mau kalah.
