Cranberry ditambahkan ke masakan bebek darah.
Kecil dan nikmat, dengan rasa manis dan asam, menghadirkan aroma buah yang menyegarkan pada masakan.
Bit berwarna cerah, seperti batu delima, menambah sentuhan cerah pada hidangan.
"Whoo~"
Setelah persiapan yang matang.
Nakiri Leonora akhirnya menyelesaikan hidangan bebek darah ini.
Dia menarik napas dalam-dalam, benar-benar rileks, dan senyum puas muncul di wajahnya. Apalagi saat ia melihat makanan yang tampak lezat dan harum di hadapannya, ia tahu bahwa usahanya tidak sia-sia.
Setelah memasak selesai.
Alih-alih menyajikan hidangan, Leonora Nakiri memulai pekerjaan pelapisan dan hiasan terakhir.
Ambil pisau dan potong daging bebek dengan hati-hati menjadi irisan tipis dan rata.
Setiap bagian.
Semuanya berukuran sama dan ketebalan sedang.
Lalu, susun irisan daging bebek dengan rapi di atas piring, layaknya seorang seniman yang dengan cermat menyusun komposisi di atas kanvas.
Selanjutnya, dia mulai menata sayuran liar Nordik.
Sayuran liar seperti blueberry, bit, dan blackthorn dipadukan dengan cerdik. Sayuran liar ada yang disusun berbentuk bunga, ada pula yang disusun berbentuk bintang. Setiap detail ditangani dengan tepat.
Terakhir, dia menambahkan sentuhan romantis pada hidangannya dengan beberapa hiasan halus, seperti daun mint dan kelopak bunga yang dapat dimakan.
Ah!
Saya tahu.
Dia menangani setiap langkah dengan kehati-hatian dan ketelitian yang sama seolah-olah ini adalah pertama kalinya dia melakukannya.
Leonora Nakiri mewujudkan semangat perjuangan untuk mencapai keunggulan dalam memasak melalui tindakannya.
Meski mengepalai departemen penelitian dan jarang memasak, dedikasi dan upayanya dalam mencapai keunggulan kuliner mengubah hidangan bebek darah ini dari makanan biasa menjadi sebuah karya seni yang benar-benar mengesankan.
Anda bisa mengatakannya seperti itu.
Ini benar-benar "hidangan darah" paling elegan di dunia.
Perpaduan sempurna antara keindahan alam Skandinavia, inovasi kuliner, dan estetika artistik, menampilkan pesona yang unik dan menawan.
"Baiklah!"
“Kenapa kamu tidak mencobanya, Alice?”
Akhirnya, setelah meletakkan hidangan bebek darah yang sudah jadi di depan Alice, mata cerah Leonora mau tidak mau bersinar dengan kasih sayang saat dia tersenyum dan berkata...
"Oke!"
“Bu, aku mulai makan.”
Dengan suara yang tajam, Alice Nakiri dengan penuh semangat mengambil sumpitnya dan mulai menikmati masakan ibunya.
Dia dengan lembut mengambil sepotong daging bebek, memasukkannya ke dalam mulutnya, menutup matanya, dan menikmatinya.
segar!
Sangat segar!
Ini adalah kesan pertamanya terhadap hidangan tersebut.
Tidak dikatakan bahwa karena dibuat dengan darah, maka ia memiliki rasa darah yang kuat.
Sebaliknya, Anda bisa merasakan aroma anggur yang lembut saat memasuki mulut Anda. Aromanya berpadu sempurna dengan gurihnya daging bebek, menciptakan kenikmatan tersendiri bagi lidah.
Ini adalah bahan yang cukup umum.
Di antara masakan Cina, ada bebek Peking, dengan kulitnya yang keemasan dan renyah serta dagingnya yang empuk dan juicy, tak terlupakan.
Bebek panggang Kanton, dengan kulitnya yang renyah dan dagingnya yang empuk, wanginya luar biasa dan selalu menjadi makanan pokok orang Kanton!
Oh!
dan juga.
Bebek Asin Nanjing.
Dengan keseimbangan sempurna antara rasa asin dan gurih, serta rasa yang lezat, menampilkan budaya kuliner unik Nanjing.
Shanghai Eight Treasure Duck dibuat dengan cara mengisi bebek dengan berbagai bahan lalu direbus, sehingga menghasilkan rasa yang kaya dan beragam.
Bebeknya juga tersedia berbagai macam rasa, seperti bebek pedas dan bebek renyah yang semuanya menggugah selera. Darah bebek juga bisa digunakan untuk membuat masakan, misalnya:
Sup darah bebek dan bihun!
Dengan kuahnya yang nikmat, bihun yang lembut, dan darah bebek yang empuk, hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Tetapi.
Ini adalah hidangan darah bebek.
Hidangan bebek darah karya Leonora Nakiri adalah jenis masakan yang benar-benar berbeda.
Hidangan Bebek Darah Nakiri Leonora.
Prosesnya pertama-tama mengeluarkan sari darah bebek, kemudian menambahkan kaldu, cognac, bumbu, dll, untuk membuat kaldu, dan terakhir menambahkan bumbu untuk memasak daging bebek secara terpisah.
Cara memasak yang unik ini memungkinkan daging bebek menyerap sempurna rasa kuahnya, sehingga menghasilkan rasa yang menyegarkan dan harum sehingga membuat Anda ingin terus menyantapnya. Setiap gigitan bebek seperti menikmati oleh-oleh dari alam Nordik, dengan aromanya yang kaya tertinggal di mulut Anda.
Dalam silsilah budaya kuliner Perancis.
Bebek darah, Masakan Haute, adalah hidangan representatif dari "masakan terbaik".
Namun sejarahnya sebenarnya tidak lama, berawal dari restoran Tour d'Argent di tepi sungai Seine pada awal abad ke-19, maka nama hidangan tersebut diambil dari nama restoran tersebut, disebut Caneton Tour d'Argent.
Namun penggunaan yang lebih umum masih canardà la presse atau canard au sang.
"Presse" ini adalah kata bahasa Inggris "press", yang berarti:
ekstrusi!
tekan!
Jika kami menjelaskan secara singkat fitur-fiturnya dalam bahasa Cina, kira-kira seperti ini:
Ekstrak dan haluskan darah dan sumsum tulang bebek, lalu campurkan dengan anggur merah, hati bebek, dan bawang putih untuk membuat kuah masakan bebek.
Dikatakan bahwa hanya dengan merebus darah dan dagingnya maka rasa aslinya dapat dipertahankan.
Kamu harus tahu.
Orang Prancis sangat teliti dan canggih.
Revolusi memiliki guillotine yang dirancang khusus untuk pemenggalan kepala, dan mesin pembunuh bebek untuk dimakan juga dirancang khusus dan terbuat dari perak murni.
Ada pelat dasar dengan tutup bulat tinggi di atasnya. Di bagian atas terdapat dua pegangan seperti kran. Memutarnya akan menurunkan dua piring perak secara perlahan, menekan bebek yang terperangkap di dalam tutupnya hingga darah keluar dan menetes.
Itik yang dipilih haruslah itik muda yang berumur delapan hingga sepuluh minggu, dan dicekik terlebih dahulu untuk memastikan darahnya tetap utuh di dalam tubuhnya.
Kemudian potong dada dan kaki bebek, dan gunakan sisanya untuk mengambil darahnya.
Tuang saus darah yang sudah disiapkan di atas daging bebek rebus, tutupi piring perak mengkilap dengan saus merah cerah, dan Anda akan mendapatkan hidangan terkenal dan mahal, Bebek Darah.
"Ini benar-benar masakan Ibu."
"Rasa dan teksturnya persis seperti yang kurindukan!"
Akhirnya, Alice Nakiri, mulutnya berminyak karena makanan, tidak bisa menahan senyum tipis, puas.
Bab 115 Perut Babi Di Bawah Level 1
malam.
Ye Chen kemudian mengeluarkan bahan fantasi yang benar-benar baru:
Perut babi!
Itu milik kelas mamalia.
Mereka ditangkap pada level 1 atau lebih rendah dan sebagian besar menghuni padang rumput luas dan peternakan buatan.
Babi ini bukanlah makhluk biasa; Ia menyerupai binatang raksasa dari dunia fantasi, berukuran panjang 2,5 meter, tinggi 2 meter, dan berat 800 kilogram.
Mari kita bayangkan.
Saat itu berdiri di sana.
Tubuhnya yang sangat besar menyerupai gunung kecil membuat orang terkesima.
